Notre cuisine est faite maison et élaborée à partir de produits frais et de saison.

Seules les glaces et certaines pâtes ne sont pas faites sur place.

La préparation minute de tous nos plats peut engendrer une légère attente, merci de votre compréhension.

 

MENU LE DRILLO

36€

Mise en bouche

 

Ragoût de lentilles vertes du Puy, œuf poché et sauce vigneronne

ou

Velouté de courge au lait de coco et lard fumé

Blanquette de veau aux cèpes et riz pilaf

ou

Pavé de cabillaud cuit à basse température, croûte citronnée

Tatin aux pommes et glace amande

ou

Déclinaison de chocolat

ou

Moelleux à la châtaigne et crème anglaise

ou

Assiette de trois fromages ou faisselle

Carte sous réserve d'éventuelles modifications du chef

 

MENU DÉCOUVERTE

42€

(vivement conseillé pour l'ensemble de la table)

Mise en bouche

Duo de foie gras et canette mi-cuit, chutney de pomme épicé

Trilogie de Saint-Jacques

Filet de bœuf, jus de viande et poêlée de champignons

(Duo de fromages ou faisselle - Supp. 4€)

Dessert au choix

 

 

 

LA CARTE

 

 

Les Entrées

 

Duo de foie gras et canette mi-cuit, chutney de pomme épicé - 18€

 

Velouté de courge au lait de coco et lard fumé - 14€

 

Ragoût de lentilles vertes du Puy, œuf poché et sauce vigneronne - 15€

 

 

Les Plats

 

Blanquette de veau aux cèpes et riz pilaf - 22€

 

Filet de bœuf, jus de viande et poêlée de champignons - 28€

 

Pavé de cabillaud cuit à basse température, croûte citronnée - 24€

 

Les Desserts

 

Moelleux à la châtaigne et crème anglaise - 10€

 

Tatin aux pommes et glace amande - 9€

 

  Déclinaison de chocolat - 11€

 

Faisselle - 5€

 

Assiette de trois fromages - 10€

Origine de la viande bovine: UE

 

 

MENU ENFANT

12€

(Jusqu'à 10 ans)

 

 

1 Sirop, Nuggets maison et légumes du moment, 2 boules de glace

 

 

 

 

Tous nos plats sont susceptibles de contenir un ou plusieurs éléments allergènes.

N'hésitez donc pas à nous signaler tout régime spécial ou allergie alimentaire.