Notre cuisine est faite maison et élaborée à partir de produits frais et de saison.

Seules les glaces et certaines pâtes ne sont pas faites sur place.

La préparation minute de tous nos plats peut engendrer une légère attente, merci de votre compréhension.

 

MENU LE DRILLO

36€

Mise en bouche

 

Déclinaison de tomates, burrata et basilic

ou

Fraîcheur d'écrevisses à la coriandre, agrumes et pêche

Mignon de cochon farci aux figues et jus corsé

ou

Pavé de merlu rôti façon basquaise

Nougat glacé et coulis de fruits rouges

ou

Douceur d'abricot à la lavande, glace yaourt

ou

Ganache moelleuse au chocolat, pêche et note de verveine

ou

Assiette de trois fromages ou faisselle

Carte sous réserve d'éventuelles modifications du chef

 

MENU DÉCOUVERTE

44€

(vivement conseillé pour l'ensemble de la table)

Mise en bouche

Pressé de volaille au foie gras et pistache

Poisson selon l'inspiration du Chef

Côtelettes d'agneau en chapelure d'herbes

(Duo de fromages ou faisselle - Supp. 5€)

Dessert au choix

 

 

 

LA CARTE

 

 

Les Entrées

 

Déclinaison de tomates, burrata et basilic - 14€

 

Fraîcheur d'écrevisses à la coriandre, agrumes et pêche - 15€

 

Pressé de volaille au foie gras et pistache - 16€

 

 

Les Plats

 

Mignon de cochon farci aux figues et jus corsé - 25€

 

Pavé de merlu rôti façon basquaise - 25€

 

Carré d'agneau servi rosé, chapelure et pesto d'herbes - 28€

 

Les Desserts

 

Nougat glacé et coulis de fruits rouges - 10€

 

Douceur d'abricot à la lavande, glace yaourt - 10€

 

  Ganache moelleuse au chocolat, pêche et note de verveine - 12€

 

Faisselle - 5€

 

Assiette de trois fromages - 10€

 

 

 

MENU ENFANT

14€

(Jusqu'à 10 ans)

 

 

1 Sirop, Nuggets maison et légumes du moment, 2 boules de glace

 

 

 

 

Tous nos plats sont susceptibles de contenir un ou plusieurs éléments allergènes.

N'hésitez donc pas à nous signaler tout régime spécial ou allergie alimentaire.

Les informations sur les allergènes sont à votre disposition sur demande.