Notre cuisine est faite maison et élaborée à partir de produits frais et de saison.

Seules les glaces et certaines pâtes ne sont pas faites sur place.

La préparation minute de tous nos plats peut engendrer une légère attente, merci de votre compréhension.

 

MENU LE DRILLO

36€

Mise en bouche

 

Truite d'Ardèche confite au citron combava

ou

Velouté de courge, châtaigne et crème de lard

Pâtes aux champignons sauvages, lardons et persillade

ou

Le poisson selon arrivage

Poire pochée, caramel et crème mascarpone

ou

Les profiteroles, glace aux marrons

ou

Assiette de trois fromages ou faisselle

Carte sous réserve d'éventuelles modifications du chef

 

MENU DÉCOUVERTE

44€

(vivement conseillé pour l'ensemble de la table)

Mise en bouche

Velouté de courge, châtaigne et crème de lard

Poisson selon l'inspiration du Chef

Le bœuf: paleron confit et pièce du moment grillée

(Duo de fromages ou faisselle - Supp. 5€)

Dessert au choix

 

 

 

LA CARTE

 

 

Les Entrées

 

Velouté de courge, châtaigne et crème de lard - 14€

 

Truite d'Ardèche confite au citron combava - 15€

 

Pressé de volaille au foie gras et pistache - 16€

 

 

Les Plats

 

Pâtes aux champignons sauvages, lardons et persillade - 24€

 

Le poisson selon arrivage - 26€

 

Le bœuf: paleron confit et pièce du moment grillée - 27€

 

Les Desserts

 

Poire pochée, caramel et crème mascarpone - 10€

 

Les profiteroles, glace aux marrons - 11€

 

  Faisselle - 5€

 

Assiette de trois fromages - 10€

 

 

 

MENU ENFANT

14€

(Jusqu'à 10 ans)

 

 

1 Sirop, Nuggets maison et légumes du moment, 2 boules de glace

 

 

 

 

Tous nos plats sont susceptibles de contenir un ou plusieurs éléments allergènes.

N'hésitez donc pas à nous signaler tout régime spécial ou allergie alimentaire.

Les informations sur les allergènes sont à votre disposition sur demande.