Notre cuisine est faite maison et élaborée à partir de produits frais et de saison.

Seules les glaces et certaines pâtes ne sont pas faites sur place.

La préparation minute de tous nos plats peut engendrer une légère attente, merci de votre compréhension.

MENU LE DRILLO

34€

Mille-feuille de truite fumée, crème citronnée aux herbes

ou

Velouté d'asperges vertes, œuf parfait et tuile de jambon Serrano

Souris d'agneau confite au thym

ou

Dos de cabillaud au chorizo, risotto (selon arrivage)

Mousse chocolat, cœur glacé caramel et sablé breton

ou

Comme une tarte citron meringuée

ou

Assiette de trois fromages ou faisselle

Carte sous réserve d'éventuelles modifications du chef

MENU DÉCOUVERTE

42€

(Servi pour l'ensemble de la table)

Mise en bouche

Velouté d'asperges vertes, œuf parfait et tuile de jambon Serrano

Trilogie de Saint-Jacques

Filet de bœuf et son jus réduit

(Duo de fromages ou faisselle - Supp. 4€)

Dessert au choix

 

 

LA CARTE

 

 

Les Entrées

 

Mille-feuille de truite fumée, crème citronnée aux herbes - 14€

 

Velouté d'asperges vertes, œuf parfait et tuile jambon Serrano - 13€

 

Croustillants de gambas, vinaigrette mangue - 15€

 

 

Les Plats

 

Filet de bœuf et son jus réduit - 26€

 

Souris d'agneau confite au thym - 23€

 

Dos de cabillaud au chorizo, risotto (selon arrivage) - 22€

 

Les Desserts

 

Moelleux à la châtaigne et crème anglaise - 8€

 

Mousse chocolat, cœur glacé caramel et sablé breton - 9€

 

  Comme une tarte citron meringuée - 9€

 

Faisselle - 6€

 

Assiette de trois fromages - 8€

 

 

 

 

MENU ENFANT

12€

(Jusqu'à 10 ans)

 

 

1 Sirop, Nuggets maison et légumes du moment, 2 boules de glace

 

 

 

 

 

PLAT DU JOUR

13,50€

Les midis en semaine

 

 

 

Tous nos plats sont susceptibles de contenir un ou plusieurs éléments allergènes.

N'hésitez donc pas à nous signaler tout régime spécial ou allergie alimentaire.

Origine viande bovine - UE

TELEPHONE

09.86.12.84.80

06.67.01.56.59

ADRESSE

97 Impasse de la Blanchisserie

(au Pont de St-Martin-d'Ardèche)

30760 Aiguèze

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